Jólahlaðborð 2011, Vocal restaurant.
Njóttu þess að snæða ljúffengan mat í góðum félagsskap
undir ljúfri tónlist sem fyllir þig af jólagleði
- Heimabakað brauð, laufabrauð, rúgbrauð og smjör.
- Fjórar tegundir af síldrarréttum
- Tvíreykt hangikjöt
- Sjávarrétta terrine með sítrónu, kapers, hörpuskel og kryddjurtum.
- Kaffigrafinn lax með maple og anis
- Grafinn lax með sinnepssósu
- Reyktur lax með piparrótarsósu
- Laxarúlla með rjómaostafyllingu
- Ofnbökuð bleykja með kryddhjúp
- Kofareykt hangikjöt með uppstúf
- Heimalagað paté með púrtvínshlaupi
- Grafin gæsabringa
- Kalkúnabringa með sætum kartöflum og valhnetum
- Heilsteikt lambalæri bernaise
- Hægsteiktur nautaframhryggsvöðvi með skógarsveppasósu
- Grísapurusteik ásamt eplum og lauk að dönskum hætti
- Eplaterta Elínbjartar
- Rís a la mande
- Peruterta frangi pare
- Súkkulaðidrumbur
- Ávextir og súkkulagðibrunnur
Meðlæti:
Waldorfsalat, karteflusalat, heimalagað rauðkál, ferskt grænmeti og brúnaðar kartöflur og fl. sem tilheyrir góðu jólahlaðborði.
